品保七大手法是：检查表、层别法、柏拉图、因果图、散布图、直方图和控制图。

一、检查表

检查表是一种基础的数据收集工具，用于记录和整理质量相关的数据。通过制定检查项目清单，对生产过程进行定期或不定期的检查，以确保产品符合质量标准。

二、层别法

层别法是一种将大量数据按照一定标准进行分类的方法。在品质管理中，通过对数据的分层，可以更有效地识别问题所在，以便针对性地采取措施进行改进。

三、柏拉图

柏拉图是一种视觉分析工具，用于显示哪些因素是导致问题或缺陷的主要原因。通过绘制柱状图或帕累托图，可以清晰地看出哪些问题是关键的，从而优先解决主要问题。

四、因果图

因果图又称为鱼骨图，是一种分析原因和结果之间关系的工具。在品质管理中，通过绘制因果图，可以系统地分析问题的根源，找到解决问题的途径。

五、散布图

散布图用于研究两个变量之间是否存在相关关系。在品质管理中，通过绘制散布图，可以分析两个变量之间的关联性，从而判断是否存在潜在的问题。

六、直方图

直方图是一种将数据进行分类并统计图形表示的工具。在品质管理中，通过绘制直方图，可以直观地展示数据的分布情况，从而判断产品质量的波动情况。

七、控制图

控制图是一种监控生产过程是否处于控制状态的工具。通过绘制控制图，可以及时发现生产过程中的异常波动，从而采取相应的措施进行调整，确保产品质量。

这七大手法在品质管理中起着至关重要的作用，它们提供了有效的分析和改进工具，帮助企业发现和解决问题，提高产品质量。