开发商不办房产证归房管所管。开发商不办房产证购房者可以先和开发商约谈，在签订承诺书并取得房产证后，向法院申请撤销承诺书效力，然后再向法院提起诉讼，要求开发商支付违约金。或者购房者可先以个人名义向法院提起诉讼，请求法院判处开发商承担相应的违约责任，再由法院对双方进行调解。

开发商不给办房产证当事人可以找房产管理部门投诉。

发商应在商品房交付使用后的期限时间内，将需由其提供的办理房屋权属登记的资料报送房屋所在地房地产主管部门，开发商未按上述日期提交房屋权属登记材料，致使购房者未能按约定日期或规定日期取得房屋权属证书的，开发商应承担相应的违约责任；也可以向法院起诉，并且购房人在购房合同约定的一年以上期限内仍不能取得产权证的，购房人可以要求退房，并要求开发商承担赔偿损失，起诉时可以携带合同，以及开发商不给房产证的证据资料。

法律依据

《商品房销售管理办法》第二十五条　房地产开发企业委托中介服务机构销售商品房的，受托机构应当是依法设立并取得工商营业执照的房地产中介服务机构。

房地产开发企业应当与受托房地产中介服务机构订立书面委托合同，委托合同应当载明委托期限、委托权限以及委托人和被委托人的权利、义务。

第二十七条　受托房地产中介服务机构销售商品房时，应当如实向买受人介绍所代理销售商品房的有关情况。

受托房地产中介服务机构不得代理销售不符合销售条件的商品房。

第三十条　房地产开发企业应当按照合同约定，将符合交付使用条件的商品房按期交付给买受人。未能按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。

因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因，需延期交付的，房地产开发企业应当及时告知买受人。